三顾城-三顾城牛肉面电话-丹东牛肉面

牛肉面汤料配方是什么？牛肉面

主料：肉牛肉。

配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、食l盐、葱花、香菜、蒜苗、辣子油酌量。

1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水；

2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；

3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；

4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；牛肉面

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